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Redazione
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Mese: Novembre 2025
Gusto
Il Panettone Rosone: l’opera d’arte pugliese firmata dal Maestro Nicola Giotti
di Ilaria Solazzo Il Maestro Pasticcere Nicola Giotti, membro dell’Associazione Pasticceri e Chef di Eccellenza Italiana (APEI), si conferma ancora una volta protagonista della pasticceria di alta qualità, presentando un prodotto che unisce la tradizione dolciaria pugliese con l’arte e l’architettura locale. Il suo Panettone Rosone è, infatti, un tributo straordinario alla Cattedrale di Giovinazzo, […]
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Eccellenze
Da tradizione a tendenza: il Taleggio DOP si rifà il look e rivoluziona i piatti in tavola
Da Papa Clemente VI a Joe Bastianich: il viaggio del formaggio “stracco” continua alla conquista dei palati moderni Dal 17 novembre, il Taleggio DOP arriva sui social grazie a “TaleJoe”, un format in 3 puntate che vedrà 3 talent culinari di diverse generazioni misurarsi con la versatilità di questo ingrediente senza confini C’è un formaggio che porta inciso nella sua […]
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Eventi
Luigi Zeno porta in tavola solidarietà e gusto con il Pastificio Rosiello contro il bullismo
Dal cuore del Sannio al cuore delle scuole italiane, il Pastificio Rosiello, tra i più importanti d’Italia per storia e qualità, si schiera al fianco del giovane attore Luigi Zeno nel progetto nazionale “Pausa Caffè contro il bullismo”, promosso dall’Associazione Dagal Creations APS, riconosciuta dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali. Una tappa speciale: Ottaviano Il Pastificio Rosiello sarà protagonista alla tappa […]
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Eccellenze
Uncategorized
K∙FISH e Fabrizio Ferrari: quando il mare di Corea incontra la creatività italiana
La cucina coreana continua a conquistare i palati italiani e sorprende ancora una volta con uno showcooking esclusivo – nella sede di Signature Kitchen Suite di Milano – dedicato ai prodotti ittici coreani certificati K∙FISH, il marchio ufficiale del Ministero degli Oceani e della Pesca della Corea del Sud, sinonimo di freschezza, qualità e sicurezza alimentare. Due ricette esclusive firmate dallo chef stellato Fabrizio Ferrari, che, grazie al suo profondo legame con la cucina […]
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