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Gusto
Fabio Ravone: il Maestro che trasforma la tradizione in alta pasticceria
di Ilaria Solazzo Nel cuore del Sud Italia, tra le meraviglie storiche di Brindisi, si nasconde una tradizione che ha reso la città un punto di riferimento per gli amanti della pasticceria artigianale. Ogni anno, quando l’aria di festa invade le strade e le piazze, è impossibile non notare le vetrine dei negozi che espongono, […]
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Chef & Personaggi
Eccellenze
Vivere il magico mondo del Natale con le dolci bontà di Nicola Giotti
di Ilaria Solazzo – I dolci natalizi artigianali – come quelli proposti dal maestro pasticciere Nicola Giotti – sono dei capolavori culinari che incarnano tradizione e creatività. Preparati con ingredienti di alta qualità e passione, questi dolci rappresentano più di semplici prelibatezze; sono un modo tangibile di celebrare le festività. Le ricette tramandate di generazione […]
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Tradizoni
Natale 2023: da Citterio tre idee per la tavola delle Feste
Tre ricette realizzate dalla food blogger Federica Gianelli, in arte Papillamonella, in collaborazione con la storica azienda di salumi per esaltare la creatività in cucina e vivere le feste natalizie all’insegna della tradizione, condivisione e convivialità. Da sempre protagonista delle Feste, il salame è molto amato, oltre che per il suo gusto, perché si presta egregiamente alla condivisione: […]
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